Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados
únicamente por átomos de carbono e hidrógeno. Los hidrocarburos son los
compuestos básicos que estudia la química orgánica. Las cadenas de átomos de
carbono pueden ser lineales o ramificadas, y abiertas o cerradas. Los que
tienen en su molécula otros elementos químicos (heterotermos) se llaman
hidrocarburos sustituidos
La mayoría
de los hidrocarburos que se encuentran en nuestro planeta ocurren naturalmente
en el petróleo puro, donde la materia orgánica descompuesta proporcionó
una abundancia de carbono e hidrógeno, los que pudieron catearse para
formar cadenas aparentemente ilimitadas. Los hidrocarburos puede encontrarse
también en algunos planetas sin necesidad de que haya habido vida para generar petróleo,
como en júpiter, Saturno, titán, Neptuno, compuestos parcialmente por
hidrocarburos como el metano o el etano.
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